1.负责处理连锁门店中西简餐厨房的日常运作所有事务督导工作，制订工作计划，下达各项工作任务和工作指示。
2.对中央厨房及各门店厨房的出品、质量和食品成本承担主要责任。
3.保持对各门店厨房范围的巡视，对下属员工进行督导。
4.督导区域各门店厨师长对食品原料的运用管理，使所有食品符合规定的标准份量，满足品牌产品统一标准。
5.检查厨房所属各岗位员工的操作规范。
6.具备对华东地区休闲餐饮行业、竞业对手的深度分析能力，及可复制性原物料的产品思维。
7.具备连锁餐饮中西简餐操作标准手册SOP的执行能力及语言表达能力，确保在展店中员工技术培训的各个工作环节的有效落实。
8.连锁餐厅1年以上管理经验。
9.年龄30岁左右。
10.工作地点：上海、江苏，要求经常出差。